رقابت داغ پیتزا؛ نیویورک و ناپل بر سر بهترین پیتزای دنیا به جنگ برند‌ها رفتند

این بار نوبت به یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان رسیده؛ پیتزا. امروز نتایج یک نظرسنجی گسترده از سوی مجله معروف «فود اند واین» منتشر شده که توش از صدها هزار شرکت‌کننده خواسته شده بود بین پیتزای ناپلی ایتالیا و پیتزای نیویورکی آمریکا یکی رو انتخاب کنن. نتیجه این مسابقه حسابی جنجالی شده؛ چرا که پیتزای نیویورکی با اختلافی بسیار ناچیز و تنها ۲ درصد آرا بیشتر از رقیب سنتی‌اش، به عنوان محبوب‌ترین پیتزای سال ۲۰۲۶ معرفی شده. دلیل موفقیت نیویورک، خمیر نازک و بزرگشون و استفاده از پنیر موتزارلای مخلوط با چدار عنوان شده که طعمی تردتر و چرب‌تر داره و با ذائقه مدرن و فست‌فودپسند امروزی جور درمیاد. اما طرفداران پیتزای ناپلی که به خمیر نرم و ضخیم و گوجه‌فرنگی‌های تازه سان‌مارزانو معروفه، این نتیجه رو قبول ندارن و امروز در فضای مجازی کلی شوخی و بحث داغ راه انداختن و حتی کمپینی برای بایکوت نظرسنجی‌های مجلۀ موردنظر به راه انداختن. رستوران‌های مطرح نیویورکی هم از این فرصت استفاده کردن و فروش ویژه و تخفیف‌های سنگین برای پیتزاهای کلاسیک خودشون رو آغاز کردن. با وجود این جنجال‌ها، کارشناسان تغذیه به مردم هشدار دادن که هر دو نوع پیتزا کالری بالایی دارن و بهتره در مصرفشون تعادل رو رعایت کنن. در طرف مقابل، اتحادیه رستوران‌داران ناپل امروز جلسه اضطراری برگزار کردن تا با تغییراتی در روش پخت و کیفیت مواد اولیه، دوباره محبوبیت از دست‌رفته رو برگردونن و قول دادن که تا پایان سال، نسخه‌ی جدیدی از پیتزای ناپلی با خمیر ترکیبی رو به بازار معرفی کنن که هم ترد باشه و هم طعم سنتی رو حفظ کنه.